Re-comendo by Karolina Ribeiro » Receitas de saladas http://www.re-comendo.com Karolina Ribeiro criou o blog Re-comendo para ser um ponto de encontro, para dividir com as pessoas interessadas no assunto, re-comendações de receitas, restaurantes, utensílios, sites, blogs, utilidades, livros e novidades no mundo gastronômico. Como numa boa cozinha, um lugar descontraído, alegre e repleto de prazer. Tue, 27 Jul 2010 17:57:41 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 en hourly 1 Salada verde com queijo brie ao molho de mostarda e mel http://www.re-comendo.com/2009/09/22/salada-verde-com-queijo-brie-ao-molho-de-mostarda-e-mel/ http://www.re-comendo.com/2009/09/22/salada-verde-com-queijo-brie-ao-molho-de-mostarda-e-mel/#comments Tue, 22 Sep 2009 21:36:47 +0000 Karolina Ribeiro http://www.re-comendo.com/?p=661 Salada de folhas com molho de mostarda e mel

Essa receita vai para todas aquelas pessoas que engordam no final de semana e querem começar a famosa dieta da segunda. Salada simples e saborosa, pode ser utilizada como uma ótima entrada. Esse eu considero um dos melhores molhos de salada. O mel dá o sabor agridoce à salada e a amêndoa a crocância. Perfeita !!!

Ingredientes:

Folhas verdes variadas

Queijo brie

Amêndoas fatiadas

Para o molho:

10 colheres de sopa de azeite

4 colheres de sopa de vinagre de framboesa

1 colher de sopa de mostarda

2 colheres de sopa de creme de leite

1 colher de sopa de mel

sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

Rasgar as folhas e  reservá-las em uma vasilha grande.

Misturar todos os ingredientes do molho e bater para misturar.

Misturar o molho às folhas para que estas absorvam o mesmo.

Dispor em pratos individuais. Acrescentar o queijo brie cortado e as amêndoas fatiadas.

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