Meu amigo Fabiano, enviou para o meu amigo Alceu, um assunto de utilidade pública. Gostaria de saber se dá certo mesmo. Então quem testar por favor compartilhe conosco a experiência.
A carne já está na churrasqueira …
a galera chega com as latas de cerveja quente. Como gelar?
O professor Cláudio Furukawa, do Instituto de FÃsica da USP vai responder essa questão.
Coloque o gelo e as latas num isopor,
para cada saco de gelo coloque 2 litros de água,
250 gr de sal refinado
e 250 ml de álcool.
A água aumenta a superfÃcie de contato, o sal reduz a temperatura de fusão do gelo (ele demora mais para derreter) e por uma reação quÃmica o álcool retira calor das latas de cerveja.
Os fÃsicos denominam o composto de: mistura frigorÃfica  - gelo, álcool, sal e água
A mistura frigorÃfica é barata e a cerveja fica em ponto de bala após 3 minutos.
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muito bom
para cada saco de gelo, coloque 2 litros de água
garrafa de água , 250g de sal e 250 ml de alcool , seria né ?!
Acho que resumindo seria:
- 2 sacos de gelo
- 4 litros de água
- 1/2 kilo de sal refinado
- 1/2 litro de álcool
otimo
qual a quantidade ideal com essa mistura de latas nas caixas termicas?
gela a cerva em 3 minutos vei q eh nois !!
gela a cerveja em 3 minutos meu irmao !!
Ueder, provavelmente a quantidade de latas que couber dentro da caixa com essa quantidade da mistura. Vou fazer e para ver corretamente.
caramba … acabaram meus problemas ….. vlwwwwww pessoal do site
E se alguem resolver tomar a mistura, depois de consumir todas as cervejas??
Se passar um pouco do tempo, existe a possibilidade das latas congelarem?
Num tô nem aÃ. Bebo quente, bebo gelada, o importante é molhar a guela!!!!
isso para quem é cachaceiro é bom demais!!!
mas, para quem bebe uma 10 latinhas de cerveja nao deixa de ser bom…
qual o peso do saco de gelo? 5kg ou 10kg
realmente funciona
parabens pela dica
Não sei te responder se elas congelam.
Oi Karolina,
Bom segundo um garçon que trabalhou em uma festa minha, a dica dele era a siguinte:
Para cervejas quentes, você coloca uma camada de gelo na caixa térmica, ou caixa de isopor, coloca as cervejas e mais uma camada de gelo com sal grosso, pois o sal grosso vai gelar a cerveja rápidamente, mas se ela estiver quente, porque com a cerveja gelada congela!
Ja para a cerveja gelada você colca da mesma forma, gelo, cerveja e gelo e depois joga o alcool por cima, pois o alcool nao deixa o gelo derreter.
Espero ter ajudado!!
Abraço
qual a porcentagem do alcool?
de 95 ou de 36
Matilde, sinceramente não sei. Deve ser o álcool convencional.