O Marius et Janette está localizado na avenida George V a uma curta distância da Torre Eiffel. O restaurante é famoso pelos peixes e por isso já conquistou uma clientela local bem exigente. Já fui algumas vezes neste restaurante e não me lembro de ter encontrado nenhum turista. Todo o interior foi concebido como o interior de um iate, com chão de madeira envernizada e teto e quadros de fotos de pescadores. Além dos peixes, as sobremesas são maravilhosas. O sole é a especialidade da casa, se parece muito com o nosso linguado, mas bem melhor. O peixe vem inteiro e o garçom tira a espinha dele na hora na frente do cliente com uma técnica admirável. Vem acompanhado de um molho fantástico, a base de manteiga e limão. A palavra francesa “meunière” significa “moleira”. Um peixe, a la meunière, ou à moleira, supõe que o alimento é salteado, levemente envolvido em farinha.
Minha re-comendação de prato:
Sole de la baie de Quiberon poêlée meunière au grillée
(vou ficar devendo a foto, mas no site deles tem algumas)
Endereço:
4, avenue George V 75008 Paris
Tel : 01 47 23 41 88
metro: Alma/Marceau (linha 9)
Olá! Vi voces num video que o Marcel Gussoni colocou no blog dele, sobre o encontro de blogueiros com a turma de Uberlândia. Adicionei voces a minha lista de blogs e estarei acompanhando tudo. Se desejarem façam-me uma visita para conhecer meu blog, que ainda é novo mas já tem muita coisa boa que adorei compartilhar com quem me visitou. Abraços.
Rachel