Com este post tenho o prazer de fazer minha primeira re-comendação de restaurante na cidade de Uberlândia. Finalmente os apreciadores de uma boa comida terão pratos preparados, e não somente assinados, por um chef. O Oliva é o mais novo restaurante da cidade e está localizado no tradicional Hotel Presidente, no centro de Uberlândia, que acabou de passar por uma reforma geral.
O nome Oliva nasceu da influência mediterrânea no menu do restaurante, que tem o azeite como parte essencial da culinária. Como vocês devem saber, o azeite é feito de azeitonas, ou olivas, daí o nome do restaurante.
Quem comanda o fogão é o chef Marco Soares. Se você não conhece segue uma lista de lugares mundo afora onde ele encantou muitas pessoas através de arte de cozinhar:
L’Espadon – Hotel Ritz em Paris
La Cour Jardin - Hôtel Plaza Athénée em Paris
El Cingle – Barcelona
Le Louis XV Restaurant em Monte-Carlo, Mônaco
Re-comendações de pratos:
Robalo ao molho de laranja com purê de banana da terra
Gnocchi de chocolate com gengibre acompanhado de sorvete
Endereço:
Praça Tubal Vilela, 192 – Uberlândia/ MG
Telefone para reservas: (34) 3256-1200
Funcionamento: de quarta à sábado a partir das 20 horas
*** Aos sábados o Oliva está aberto para o almoço, oferecendo a tradicional feijoada do Hotel Presidente ***
vou a udia uma vez ao mes…farei uma visita ao restaurante na próxima vez. obrigado pela dica. abcs
Raul, vale a pena !!! E ainda pode chamar o chef Marco na mesa e dizer que viu no Re-comendo pois com certeza ele ficará muito feliz em saber.
Nossa…. Não vejo a hora dessa feijoada voltar. AMO feijoada!
Abraço a todos
Mariza
Quando visitarem o restaurante, não deixem de provar o filet a Wellington! Contudo, não criem muita expectativa quanto ao creme brulee…