Receita de geléia de limão Siciliano

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Fiquei muito feliz quando consegui fazer esta geléia de limão Siciliano. Acho que tudo de limão é mais complicado porque pode amargar. Mas acho que cheguei na receita perfeita. Fica azedinho e doce ao mesmo tempo. Agora é só colocar a geléia na sobremesa de limão, ou usá-la em pães, queijos ou até carnes e […]

Receita de sobremesa de limão em camadas

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Esta receita é de comer rezando. Certa vez havia ganhado um pote de geléia de limão Siciliano e não sabia o que fazer com ele. Era um domingo, olhei aquele pote e pensei: será que isso não poderia virar uma sobremesa? Assim começou a criação desta perfeição. Sou alucinada com creme amarelo, e também doce […]

Panacota de chocolate branco com calda de capim limão e cardamomo

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Há um tempo atrás fiz um almoço Tailandês e esta é uma das sobremesas que servi. Para quem não se lembra dos outros pratos, a entrada foi uma Salada Thai de papaya e manga verdes e o prato principal foi um Camarão Thai ao curry vermelho com abacaxi. Para completar fiz duas sobremesas: esta panacota e […]

Esfirra de carne do restaurante Arábia

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Gosto muito de esfirras e acho muito prático tê-las congeladas para servir em momentos de necessidade. Mas eu gosto daquele sabor árabe de especiarias e nunca acho esfirras assim para comprar. Então resolvi fazê-las. Busquei receitas em dois livros e acabei optando pela receita do livro Libano – Impressões e culinária por uma Libano-Brasileira que […]

Macarrão ao molho de limão com abobrinha – MGTV [13.02.13]

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Continuando a história do MGTV, eu agora precisava de uma segunda receita, com um segundo tipo de abóbora. Logo pensei que teria que ser uma receita de sal. Mas como fugir da típica lasanha? Não foi difícil perceber que seria uma massa o prato que agradaria à todos. Foi então que surgiu esta receita maravilhosa […]

Bolo de abóbora com cobertura de cocada – MGTV [13.02.13]

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Em dezembro do ano passado tive uma conversa com o diretor de jornalismo da TV Integração para fazer umas receitas para o novo quadro do MGTV que iria entrar hoje no ar. Fomos conversando e adaptando o quadro até chegar ao formato final. A idéia é sempre um tema ou um ingrediente e ao final […]