Receita de risoto de aspargos, alho poró e manga com especiarias

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Olá pessoal! Mais uma sexta feira chegou! Hoje temos uma receita para o final de semana e uma nova forma de fazer risotos. Como disse no post anterior quero fazer uma gastronomia mais funcional. Quero mostrar para as pessoas que é possível comer bem, e muito bem, utilizando uma maior gama de alimentos saudáveis. Poder […]

Receita de biomassa de banana verde

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Olá pessoal! Quanto tempo sem postar nada no blog né?! É que nesse tempo de “férias” fiz algumas mudanças na minha vida e vim aqui compartilhar com vocês. No final de agosto viajei para a África e como tive muitos trechos aéreos acabei comprando um livro para passar o tempo e treinar meu inglês: Wheat […]

Receita de filé ao molho de vinho tinto e pene ao molho cremoso de parmesão

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Receita 2 em 1 para almoço completo do final de semana. Deixe os molhos separados e na hora de servir é só cozinhar a massa e assar o filé. Para quem gosta de trufas uma boa opção para usá-las juntamente com um bom vinho. O segredo desta receita são os ingredientes. Quanto melhor o vinho […]

Receita de costela suína ao molho de jabuticaba com cachaça

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Olha que receita mais mineira esta daqui. No ano passado acabei criando esta receita de costela ao molho de jabuticaba com cachaça para entrar num concurso de receitas mineiras mas não consegui me inscrever porque o regulamento não permitia. O concurso não rolou mas a receita foi um sucesso. A receita da geléia de jabuticaba […]

Receita de geléia de jabuticaba

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Uma receita de geléia para você aproveitar as jabuticabas que estão perdendo nas árvores. É época de aproveitar e fazer as compotas para usar o resto do ano. Assim você poderá variar seus molhos de carnes, ou fazer lanchinhos e sobremesas deliciosas com essa fruta tão brasileira.

Receita de caldo Chica Doida

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Para finalizar a sessão caldos, segue uma última receita de um caldo típico goiano que faz muito sucesso nas Festas Juninas. Como junho passou, agora as Festas Julinas podem se apoderar dele. O caldo Chica Doida tem um gosto bem de fazenda, como um gostinho de milho bem aconchegante. A receita original, a Chica Doida, […]