Filé com crosta de castanha-do-pará e pistache ao molho de jabuticaba, purê de mandioquinha e chips de banana verde

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Hoje nossa cozinheira saiu de férias e eu resolvi assumir a cozinha da casa dos meus pais para dar uma mãozinha e postar algo no blog – que estava meio abandonado já. Uma mistura agridoce porém bem interessante. Sabores bem exóticos sem mesclam e dão ao nosso paladar uma sensação única.

Suflê de queijo

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Hoje resolvi ser boazinha com as pessoas que não sabem cozinhar muito bem mas querem se aventurar na cozinha.  Uma receita fácil e bem interessante. O suflê da foto está em um pirex grande mas fica mais bonitinho colocar naqueles potinhos brancos individuais para suflê. Fica um charme! Estava até pensando em servir como finger […]

Paella espanhola x torta de maçã holandesa

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Em final de Copa do Mundo não se fala mais nada além de jogo. Tem até polvo acertando resultados e periquito querendo ser vidente. Então nada mais normal do que participar deste mundo do futebol.Para entrar nesta jogada resolvi ir além de palpites e bolões, resolvi criar pratos típicos destes dois países que se enfrentam […]

Vegetariano come o quê?

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Você é vegetariano? Então você como o quê? Esta é a pergunta de milhares de nós fazemos quando nos encontramos em situações em que precisamos servir uma comida à quem não come carne. Certo? Errado!!! Essa era a pergunta que fazíamos. Há um pouco mais de um mês, uma família vegetariana responde essa pergunta com […]

Crepe de doce de leite com calda de laranja

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Esta sobremesa eu comia muito quando morava em São Paulo, quando ia almoçar nas churrascarias argentinas. Como é de doce de leite, praticamente todas elas tem esta sobremesa. Depois que voltei para Uberlândia e não tive mais a vantagem de ter uma destas perto de mim fui obrigada a fazer em casa para matar a […]