Bolo de milho

Por: Karolina Ribeiro

quinta-feira 24 junho 2010 às 10:39

Categoria(s): Receitas de bolos e tortas

Com este clima de festa junina acabei experimentando um bolo de milho. Minha sincera opinião: muito bom e super fácil de fazer !!! Não precisa bater clara em neve, nem bater ingredientes separados. Prático e bom para ter em casa e tomar com um cafézinho a tarde.

Ingredientes:

6 espigas de milho (firme)

5 ovos inteiros

3 colheres (sopa) de margarina

1 lata de leite condensado

1 copo duplo de açúcar refinado

1 copo duplo de queijo ralado

1 colher (sopa) cheia de farinha de trigo

1 colher (sopa) cheia de fermento em pó

1 pitada de sal

Canela em pó (opcional)

Modo de preparo:

Retirar os grãos de milho das espigas.

Colocar o milho no liquidificador com os outros ingredientes e bater bem.

Acrescentar o fermento por último.

Assar em forno médio, a 150C em forma untada e trigada.

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