Receita de gelatina mosaico colorida

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Receita de gelatina mosaico colorida - Blog Re-comendo

Esta receita de hoje me lembra aquelas sobremesas antigas, tipo de casa de vó que faz para agradar os netinhos.

Uma sobremesa bem barata e muito saborosa. Confesso que temos que ter um pouco de paciência para esperar as gelatinas endurecerem. Mas vale a pena porque ela fica tão colorida que enche os nosso olhos o resultado final.

Nesta foto minha não usei a gelatina de uva. Mas o ideal é colocar as quatro cores. Não invente sabores diferentes, tipo maracujá, pois estes acabam destacando tanto que você nem precisaria colocar outro sabor.

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Receita de bolo de banana da Nigella [Banana Bread]

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Receita de bolo de banana da Nigella [Banana Bread] - Blog Re-comendo

Essa semana resolvi fazer alguma receita do livro Nigellissima – Italian Express, e folheando-o com calma achei esta receita de Banana Bread. Pela simples tradução trata-se de um pão. Mas logo quando li a receita percebi que isso era um bolo. Dito e feito, virou um bolo. Aliás um bolo de banana bem saboroso.

Mas como optei por esta receita num livro cheio de excelentes receitas? A resposta é bem simples. Minha mãe está com uma plantação de bananeiras, e tinha muita banana perdendo. Rs. Foi puro aproveitamento de ingredientes. Mas sei que banana faz sucesso sempre, então nunca é demais ter uma nova receita. O meu bolo eu fiz inteiro no liquidificador. Foi um sucesso. Só tirei a mistura na hora de colocar na forma para assar. Se você tem um bom liquidificador faça também.

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Receita de rosca doce com coco e leite condensado da Darcy

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Receita de rosca de coco com leite condensado da Darci - Blog Re-comendo

Esta receita de rosca foi uma surpresa para mim. A princípio achei que ficaria igual a um pão húngaro, porque é feita da mesma forma. Mas vocês vão perceber que a rosca cresce tanto que você nem percebe as camadas. Fica uma delícia e desfiando. Mais uma opção de quitanda para ter em lanches e cafés da manhã.

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Receita de brownie de chocolate da Nigella

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Foto de três pedaços de brownies de chocolate sobrepostos

Estou de volta ao blog agora definitivamente. O layout está com alguns ajustes para serem feitos mas não influencia na postagem de novas receitas deliciosas. Hoje vou colocar um receita bem cara de final de semana, já que a dieta é liberada nesses dois santos dias.

Na minha casa eu assisto sempre os programas de culinária do GNT. Na verdade o que eu faço é deixar gravando todos os episódios para assistir depois e ter a possibilidade de voltar várias vezes e anotar todas as receitas que me interessam. Eu já estou craque em decifrar quando a receita é boa ou não. Certa manhã de sábado estava eu sentada no sofá assistindo o programa da Nigella, quando me deparo com uma receita do tipo mais que perfeita. Quando ela disse que iria fazer brownie meu coração até acelerou! Confesso que amo muito esses bolinhos meio puxentos, mas não sei o motivo nunca havia feito. Um amigo que mora em Londres, o Antônio, até havia me prometido uma receita infalível, porém eu não cobrei e ele não me mandou.

Sabem o que eu não gosto muito no brownie mas tem gente que ama? As nozes. Na verdade gosto de nozes sim, mas no brownie tem horas que acho que fica enjoativo. Enfim, anotei a receita e no mesmo dia à tarde naquela sessão nada para fazer e filme para assistir resolvi fazer o bendito.

Estava na casa da minha mãe com meu marido (ainda não acostumei com essa denominação) e um casal de amigos (Livia e Marvin) e resolvi colocar a mão na massa. Juro que me assustei com o tempo de preparo. Na verdade é muito rápido para fazer … e fácil. Tenho provas de que é fácil porque outro dia minha sobrinha Luiza fez sozinha ao meu lado.

O fim da história é previsível. Em mais ou menos 25 minutos o brownie estava assado e nem deu tempo de esfriar um pouco. Ele estava fofo e com os pedacinhos de chocolate derretendo dentro e até escorrendo de tão cremoso. Quando colocávamos na boca ele explodia de sabores. algo indescritível. Uma receita perigosa porque, sendo bem sincera, é impossível comer apenas um pedaço.

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Receita de bolo de cenoura no liquidificador com brigadeiro

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Receita de bolo de cenoura no liquidificador com brigadeiro - Blog Re-comendo

Fiz este bolo hoje cedo para levar para o meu personal trainer, o Eduardo Haddad, porque é o único dia do ano que ele deve comer bobeira! Esta semana ele fez questão de deixar bem claro que queria muito ganhar um bolo de cenoura com chocolate. Fiz questão de fazer esta receita para livrar a minha consciência da culpa de sempre comer porcarias, e ver que ele está comendo frango com batata doce o tempo todo. Assim posso passar meu final de semana um pouco mais tranquila. Afinal somos seres humanos!

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