Receita do salgado maromba da Tati

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Receita do salgado maromba de frango da Tati - Blog Re-comendo

Começando a segunda feira numa dieta brava porque tem três semanas que eu estou achando que estou de férias e na verdade eu não estou. Agora é foco na proteína e esquecimento quase total dos carboidratos. Para isso arrumei uma ajudinha e inspiração nas pessoas que sigo no Instagram para me inspirar. A Tati Guidi com sua receita de salgado maromba me seduziu com suas fotos e resolvi testar. Vejam no Instagram dela, clicando AQUI, as versões do salgado maromba que ela faz. Ficou muito bom! Mudou a cara do frango nosso de cada dia. Agora é variar os recheios.


Receita do salgado maromba da Tati

Tempo de preparo: 40 minutes

Dificuldade: Fácil

Rendimento: 2 unidades

Receita do salgado maromba da Tati

Ingredientes

    Para a massa:
  • 120g de peito de frango cozido e desfiado
  • 50g de legume cozido de baixo carboidrato (couve flor ou brócolis)
  • Sal e pimenta à gosto
  • Azeite para untar
  • Ovo batido para pincelar
  • Semente de chia para salpicar por cima (opcional)
  • Farinha de coco para empanar ou outra farinha saudável sSe for enrolar o salgado)
  • Para o recheio:
  • Opção 1- Tomate cereja + peito de peru + creme de ricota + palmito + orégano
  • Opção 2- Brócolis + cottage + pimenta + palmito + espinafre
  • Opção 3- Brócolis + queijo + amêndoas
  • Opção 4- Peito de peru + cottage ou à sua escolha

Modo de preparo

  1. Coloque tudo no processador e deixe bater até virar uma pasta.
  2. Deixe gelar um pouco e modele os salgados numa forma de empada grande ou cupcake untada. Faça um furo no meio e coloque o recheio escolhido. Feche com mais um pouco da massa. Se não tiver forma, enrole como quiser e empane com farinha de coco ou outra saudável.
  3. Pincele ovo batido por cima para dourar e salpique sementes de chia.
  4. Leve para assar no forno máximo até dourar, por aproximadamente 20 minutos
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6 respostas para “Receita do salgado maromba da Tati”

  1. Rafaela Silva Rodrigues

    Adorei essa receita do salgado maromba da Tati. Pode congelar? Obrigada pela atenção!!

  2. carla manfrin

    Estou fazendo o meu salgado maromba ,só não estou usando frango estou usando atum light…agora só esperar p experimenta.volto p contar como ficou.

  3. Gabriela Pena

    Karol,

    Estou aqui fazendo o salgado maromba, tenho algumas dúvidas: não tem que por nenhum tipo de farinha na massa, como aveia ou chia para dar liga? E para congelar, é melhor assado ou cru?

  4. Karolina Ribeiro

    Gabriela, se for com carbo pode colocar aveia. Mas sem carbo não usa. Quanto ao congelamento, acho que se você conseguir pode congelar assado e na hora de comer você esquenta de novo! À vontade! Beijo.

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