Sobrecoxa de frango agridoce oriental

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Foto de duas sobrecoxas de frango caramelizadas no molho agridoce oriental

Final de semana chegando e com ele as dúvidas de menu. Para variar o franguinho assado de domingo uma receita de dar água na boca. Prática e saborosa!

Sobrecoxa de frango agridoce oriental

Ingredientes:

  • 1 bandeja de sobrecoxa de frango
  • 1/2 cebola média ralada
  • 2 colheres (sopa) de óleo de amendoim
  • 1 xícara (chá) de mel
  • 1 xícara (chá) de saquê
  • 2 colheres (sopa) de shoyo
  • 1 colher (sopa) rasa de sal
  • 1 colher (chá) de páprica doce
  • 2 colheres (sopa) de ketchup
  • 3 tiras de bacon
  • Salsinha, cebolinha, orégano, e tomilho frescos

Modo de preparo:

  1. Misturar a cebola, o óleo de amendoim, o mel, o saquê, o shoyo, o sal, a páprica e o ketchup numa vasilha e misture bem.
  2. Dispor as sobrecoxas numa vasilha refratária e jogar o molho por cima.
  3. Dispor as ervas e as tiras de bacon por cima das sobrecoxas. Tampar com um papel alumínio e deixar marinar por no mínimo 6 horas na geladira.
  4. Retirar as ervas e levar ao forno para assar até ficarem sequinhas e brilhantes.

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3 respostas para “Sobrecoxa de frango agridoce oriental”

  1. Adriana Alves

    Karolina, amo receitas agridoces. Vou tentar reproduzir esse brilho maravilhoso que você conseguiu alcançar, aqui em casa.
    Abraços, Adriana.

  2. Karolina Ribeiro

    Vai com tudo Adriana! Muito fácil de fazer e o resultado do brilho é garantido! Abraços.

  3. Gisele

    Karolina, esse seu frango me lembrou um também maravilhoso que comi no Dallas BBQ em NY, me deu água na boca !! Parabéns ! =)

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