Quebrador

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Foto de dois biscoitos chamados "quebrador"
Novamente uma receitinha para completar o nosso “Chá das 5”!

Quebrador

Ingredientes:

  • 2 copos (americano) de açúcar refinado
  • ½ copo de óleo
  • 3 ovos
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • ½ xícara (chá) de queijo meia cura
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa rasa de pó Royal
  • 1 colher de sobremesa de raspa de limão
  • Polvilho doce até o ponto (mais ou menos 1 kilo)

Modo de preparo:

  1. Bater o açúcar com a manteiga e o óleo.
  2. Juntar as gemas, batendo sempre.
  3. Colocar o queijo, o pó royal e as claras em neve.
  4. Colocar as raspas de limão.
  5. Colocar o polvilho aos poucos até o ponto de enrolar, que não é muito duro. Se ficar duro colocar manteiga para amolecer.
  6. Deixar a massa descansar para enrolar.
  7. Pré aquecer o forno bem quente e colocar para assar. (A massa fica macia e não gruda nas mãos.)

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2 respostas para “Quebrador”

  1. LINA

    BOM DE MAIS………

    VCS TEM OUTRAS RECEITAS DE QUEBRADOR??

    LINA.

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