Enroladinho de salsicha [ou joelho]

Foto de quatro enroladinhos de salsicha num prato branco

Numa tarde de sábado me bateu uma vontade de comer um salgado bom. Logo lembrei que tinha uma receita antiga no meu caderninho de receitas, de 12 anos atrás, de uma ex-funcionária minha, desse maravilhoso enroladinho de salsicha.

Muitos de vocês irão pensar que é difícil fazer por causa da massa. Mas a massa não é um bicho de sete cabeças. Aliás, nem é um bicho. Assim que ela começar a desgrudar do fundo já está no ponto. E o resultado dessa tentativa vai valer a pena quando sair a primeira fornada de salgadinhos quentinhos cheirando na casa inteira.

Receita de / em petiscos, entradinhas e salgadinhos