Receita de mariscos com vinho branco

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Receita de mariscos com vinho branco - Blog Re-comendo

Ãs vezes me bate uma vontade imensa de comer alguns pratos que já comi por aí na vida. O problema é que onde eu moro, Uberlândia, não temos bons restaurantes que nos dão essas opções. Aqui é a cidade da churrascaria, e rodízio ainda por cima, com muita e muita carne.

Alguns dias atrás eu quis comer mariscos no vinho branco. Acho que vi os bichinhos no freezer de uma loja e me veio lembranças desse prato. Então comprei os mariscos e fui atrás de uma boa receita. Achei esta receita de com vinho branco do Olivier Anquier muito fácil e até cheguei a desconfiar se seria boa. Estou muito impressionada com o resultado e confesso que faria ela novamente várias vezes.


Receita de mariscos com vinho branco

Tempo de preparo: 20 minutes

Dificuldade: fácil

Rendimento: 6 porções

Receita de mariscos com vinho branco

Receita adaptada do Olivier Anquier

Ingredientes

  • 800g de mariscos
  • 1/2 garrafa de vinho branco seco
  • 3 dentes de alho picado
  • 1 cebola grande picada
  • 1 maço de salsinha picado
  • 250 ml de creme de leite fresco
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Pimenta do reino e sal a gosto
  • Torradas para acompanhar

Modo de preparo

  1. Numa panela derreta a manteiga e doure a cebola e o alho.
  2. Refogue os mariscos e adicione o vinho.
  3. Tampe e deixe cozinhar em fogo alto por 8 minutos.
  4. Abra a panela e adicione o creme de leite. Ajuste o sal e a pimento e deixe ferver.
  5. Desligue o fogo, salpique salsinha e sirva com torradas.

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2 respostas para “Receita de mariscos com vinho branco”

  1. aroania

    Nossa..maravilhos…vou tentar fazer….depois te conto bjs

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