Receita de massa de pão ou pizza de mandioca

Receita de massa de pão ou pizza de mandioca - Blog Re-comendo

Olá pessoal! Já estamos em novembro e o final do ano já chegou. Agora temos que controlar nossas bocas nervosas e nem por isso temos que abandonar as coisas gostosas. Para quem não sabe, em outubro trouxe para Uberlândia, juntamente com a nutricionista Livia Attiê, a Chef Nádia Campeotto, da empresa Annibale & Facini, para um curso de Gastronomia Funcional.


A Annibale & Facini é uma empresa de consultoria neste tipo de Gastronomia, e o papel deles é criar menus funcionais ou adaptar pratos existentes. Como o próprio Chef Marcelo Facini diz: “Damos uma nova roupagem às criaçoes de um chef, preservando a textura, nutrientes, vitaminas e sabores exatos, tornando-as mais saudáveis e equilibradas.”

Estou a cada dia mais encantada com esse novo universo de possibilidades onde podemos nutrir o corpo com alimentos que nunca imaginaríamos preparar. Vou colocando aos poucos as receitas que aprendemos no curso.

Curso de Gastronomia Funcional da Annibale & Facini - Blog Re-comendo

Olha aí a Chef Nádia Campeotto ensinando a mulherada como comer bem e ainda sim com prazer.

Receita de / em culinária de base, gastronomia funcional, massas salgadas, pães e roscas, receitas, saudável, sem glúten, sem lactose