Receita de sobremesa de banana gratinada da Dona Marlene
Não sei se vocês são assim, mas conheço muita gente, inclusive eu, que vai comer na casa das pessoas e sai pedindo receita de tudo. Tá bom, tudo não porque é exagero, mas receita do prato mais avaliado do menu sempre rola. E foi assim que esta receita veio parar nas minhas mãos.
A Jacqueline, minha cunhada, teve um jantar na Dona Marlene onde foi servida esta sobremesa de banana. Ela disse que estava cheirando tão bem, que além de enlouquecer, ela pediu a receita. Com a sua bondade imensa, e talvez a vontade de experimentar [porque no dia ela não comeu], ela me passou a receita e me mostrou a foto. Tentamos então uma reprodução quase perfeita, ou perfeita, desta maravilha gratinada.
Receita tradicional da Dona Marlene
Ingredientes
- 10 bananas nanicas
- 1 lata de leite condensado
- 1 saco de coco ralado desidratado
- Canela em pó
Modo de preparo
- Corte as bananas em três partes no sentido do comprimento.
- Unte uma vasilha refratária e disponha as bananas.
- Coloque o leite condensado por cima das bananas.
- Salpique o coco ralado por cima e por último polvilhe canela.
- Leve ao forno quente para gratinar. Assim que começar a ferver, desligue o forno e sirva.