Receita de gelatina mosaico colorida

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Receita de gelatina mosaico colorida - Blog Re-comendo

Esta receita de hoje me lembra aquelas sobremesas antigas, tipo de casa de vó que faz para agradar os netinhos.

Uma sobremesa bem barata e muito saborosa. Confesso que temos que ter um pouco de paciência para esperar as gelatinas endurecerem. Mas vale a pena porque ela fica tão colorida que enche os nosso olhos o resultado final.

Nesta foto minha não usei a gelatina de uva. Mas o ideal é colocar as quatro cores. Não invente sabores diferentes, tipo maracujá, pois estes acabam destacando tanto que você nem precisaria colocar outro sabor.


Receita de gelatina mosaico colorida

Tempo de preparo: 2 hours, 30 minutes

Dificuldade: Fácil

Receita de gelatina mosaico colorida

Ingredientes

  • 1 pacote de cada sabor de gelatina: cereja, uva, abacaxi e limão
  • 1 xícara (chá) de água quente + 1/2 xícara (chá) de água fria para cada gelatina
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 xícaras (chá) de leite desnatado
  • 12 g de gelatina incolor

Modo de preparo

  1. Faça cada gelatina individualmente, colocando cada sabor para dissolver em uma xícara de água quente e acrescentando mais 1/2 xícara de água fria. Coloque para gelar em uma vasilha ou tapeware molhada. O líquido deve ficar com uma altura de aproximadamente 2 cm. Usei uma vasilha de 25x15 cm. A gelatina deve endurecer em 2 horas aproximadamente.
  2. Numa vasilha misture o leite condensado, o creme de leite, o leite e a gelatina incolor já hidratada conforme instruções do fabricante. Misture tudo com uma batedor.
  3. Coloque na vasilha que será servida e leve para a geladeira até começar a engrossar. Geralmente uso uma vasilha de 25cm de diâmetro, com uns 15 cm de altura.
  4. Quando a mistura branca estiver espessa como um mingau bem mole, estará no momento de inserir as gelatinas coloridas. Isso demora em torno de 15 minutos.
  5. Retire as gelatinas coloridas da geladeira e corte em quadrados. Tire cada quadrado com um garfo para facilitar.
  6. Coloque os quadrados de gelatina dentro da mistura branca e delicadamente misture com um batedor as cores das gelatinas. Elas começarão a flutuar.
  7. Leve para gelar e endurecer até o momento de servir.

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4 respostas para “Receita de gelatina mosaico colorida”

  1. Andiara

    Esta era a sobremesa mais gostosa da infancia,recordei da mimnha,legal!!
    Bjim Andy

  2. Maria Eugenia S. Valverde

    Adoro essa receita ela é muito gostosa e bonita, beijos.

  3. alamartidene do carmo

    adorei todas as receitas, fiquei feliz em ter gelatina porque meu filho gosta muito e eu nao sabia fazer. muito obrigada abracos

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