Receita de mousse de chocolate branco com bolacha Negresco

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Receita de mousse de chocolate branco com bolacha Negresco - Blog Re-comendo

Amanhã é domingo de Páscoa e você acabou esquecendo de pensar na sobremesa? Ainda dá tempo de fazer algo bem gostoso e de chocolate. A bolacha dá crocância na receita e um gostinho de quero mais.

Quando pensei em fazer esta receita de mousse queria algo fácil e com cara de Páscoa. Peguei a receita de mousse de chocolate que tinha e mudei para branco. Depois achei essas bolachas Negresco que eu tinha guardado e achei que ia ficar muito bom. Realmente ficou.


Receita de mousse de chocolate branco com bolacha Negresco

Tempo de preparo: 20 minutes

Dificuldade: Fácil

Rendimento: 8 porções

Receita de mousse de chocolate branco com bolacha Negresco

Ingredientes

  • 2 tabletes de 170gr de chocolate branco
  • 2 latas de creme de leite sem soro
  • 8 claras
  • 8 colheres (sopa) de açúcar refinado
  • 1 pacote de bolacha Negresco
  • 2 colheres (chá) de gelatina em pó incolor

Modo de preparo

  1. Derreta o chocolate em banho maria.
  2. Acrescente o creme de leite e misture bem. Deixe esfriar.
  3. Derreta a gelatina conforme instruções e adicione na mistura.
  4. Bata as claras em neve. Misture o açúcar refinado aos poucos até ficar uma mistura homogênea.
  5. Adicione a mistura do chocolate já frio e bata com um fouet para misturar.
  6. Coloque para resfriar na geladeira até endurecer.
  7. Quebre as bolachas e coloque por cima na hora de servir para não murchar.

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9 respostas para “Receita de mousse de chocolate branco com bolacha Negresco”

  1. Maria Leonilda Cardenuto

    Boa Tarde.

    Sra. Karolina.

    Necessito de um esclarecimento.
    Sou iniciante na arte culinária, por isso tenho uma dúvida, não estou entendendo a receita, peço o favor de uma explicação:
    Onde posso encontrar para compar chocolate branco meio amargo?.
    Ele exixte?.
    Ou houve álgum equívoco na hora da publicação da mesma?

    Quero fazer a mousse, para o almoço da páscoa mas tenho essa dúvida.

    No aguardo de sua resposta.

    Sem mais para o momento,

    Atenciosamente.

    Maria Leonilda Cardenuto

  2. Daniela Cunha

    Ameiiiiii essa mousse, Karol!!!!
    Deve ser deliciosa….

    Beijos;
    Daniela

  3. Patricia Castro

    Karol,
    esta foi a sobremesa no almoço de sábado aqui em casa e não sobrou nada!
    Aliás, todo o almoço foi de receitas do blog(salada de Quinoa e maça, filé com crosta de castanha e tilápia enrolada na banana com aquele molho divino!
    Foi um sucesso e tenho que dividi-lo com você.
    Bjs. Patricia

  4. Karolina Ribeiro

    Nossa Patrícia, nem te respondi né?! Tem comentário que entra automático e eu acabo me perdendo um pouco. Vi as fotos da Daniela e mais uma vez você está de parabéns! Você é ótima na cozinha amore, arrasa em tudo. Obrigada pela confiança novamente. Beijão.

  5. Marília

    Estou virando sua fã!! Estou com meu livrinho de receitas aqui do lado anotando todas estas delícias 😀

  6. Wanessa

    Faltou a gelatina nos ingredientes. É gelatina sem sabor?

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