Receita de quiche integral de alho poro

• 7 comentários

Receita de quiche integral de alho poro - Blog Re-comendo

Uma receitinha para lanches lights e saudáveis no meio da semana. Uma opção para manter a linha da dieta. Esta receita de quiche integral de alho poro retirei do site da Taeq, onde tem outras muitas opções de receitas saudáveis. Você pode substituir o alho poro por outra verdura de sua preferência ou até mesmo um peito de peru, frango, ou outro ingrediente de sua preferência. O que realmente importa é a base do recheio de ovos e requeijão. A massa fica um pouco mais dura por ser integral.


Receita de quiche integral de alho poro

Tempo de preparo: 1 hour

Dificuldade: Fácil

Rendimento: 12 porções

Receita de quiche integral de alho poro

Receita adaptada do site da Taeq

Ingredientes

    Para a massa:
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
  • 1 xícara (chá) de aveia em flocos
  • 1 xícara (chá) de quinoa em flocos (usei aveia e farinha novamente porque não tinha)
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 pote de iogurte natural
  • 1 colher (café) de sal
  • Para o recheio:
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 talo grande de alho poro cortado em rodelas finas
  • 4 ovos
  • 2 copos de requeijão light
  • 1 colher (café) de sal
  • Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  1. Em um recipiente coloque todos os ingredientes da massa e misture bem até obter uma massa homogênea.
  2. Espalhe a massa cobrindo todo o fundo e lateral de uma forma de aro removível ou uma forma de torta ou quiche anti-aderente com aproximadamente 30cm de diâmetro. Deixe descansar na geladeira.
  3. Em uma panela coloque o azeite para esquentar. Doure a cebola e o alho, e por fim adicione o alho poro para refogar. Deixe esfriar.
  4. Bata no liquidificador os ovos com o requeijão, o sal e a pimenta. Misture com o alho poro ja frio e disponha a mistura em cima da massa.
  5. Leve para assar em forno pré aquecido à 180° por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar a parte de cima do quiche.
  6. Deixe dar uma esfriada e desenfome. Sirva com salada verde.

Posts Relacionados:

7 respostas para “Receita de quiche integral de alho poro”

  1. Daniela Cunha

    Suas quiches são perfeitas, essa deve ser deliciosa tb!!!!

    Bjos;
    Daniela

  2. Sheila de Ângelis

    Oi, Karolina!
    Ameiii a receita.
    Posso substituir Quinoa por Amaranto em flocos??
    Um beijo

  3. Carolina Álvares

    Nunca fiz uma quiche na minha vida! Essa foi a primeira e ficou espetacular! Massa no ponto, recheio fofinho e cremoso! Acrescentei um pouco de bride no recheio e mais nada! Foi totalmente fiel à receita! Ficou Espetacular!!!! Obrigada por compartilhar essa maravilha!

Deixe um comentário