Salada verde com queijo brie ao molho de mostarda e mel

Por: Karolina Ribeiro

terça-feira 22 setembro 2009 às 18:36

Categoria(s): Receitas de saladas

Essa receita vai para todas aquelas pessoas que engordam no final de semana e querem começar a famosa dieta da segunda. Salada simples e saborosa, pode ser utilizada como uma ótima entrada. Esse eu considero um dos melhores molhos de salada. O mel dá o sabor agridoce à salada e a amêndoa a crocância. Perfeita !!!

Ingredientes:

Folhas verdes variadas

Queijo brie

Amêndoas fatiadas

Para o molho:

10 colheres de sopa de azeite

4 colheres de sopa de vinagre de framboesa

1 colher de sopa de mostarda

2 colheres de sopa de creme de leite

1 colher de sopa de mel

sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

Rasgar as folhas e  reservá-las em uma vasilha grande.

Misturar todos os ingredientes do molho e bater para misturar.

Misturar o molho às folhas para que estas absorvam o mesmo.

Dispor em pratos individuais. Acrescentar o queijo brie cortado e as amêndoas fatiadas.

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