Sobrecoxa de frango agridoce oriental

Foto de duas sobrecoxas de frango caramelizadas no molho agridoce oriental

Final de semana chegando e com ele as dúvidas de menu. Para variar o franguinho assado de domingo uma receita de dar água na boca. Prática e saborosa!

Sobrecoxa de frango agridoce oriental

Ingredientes:

  • 1 bandeja de sobrecoxa de frango
  • 1/2 cebola média ralada
  • 2 colheres (sopa) de óleo de amendoim
  • 1 xícara (chá) de mel
  • 1 xícara (chá) de saquê
  • 2 colheres (sopa) de shoyo
  • 1 colher (sopa) rasa de sal
  • 1 colher (chá) de páprica doce
  • 2 colheres (sopa) de ketchup
  • 3 tiras de bacon
  • Salsinha, cebolinha, orégano, e tomilho frescos

Modo de preparo:

  1. Misturar a cebola, o óleo de amendoim, o mel, o saquê, o shoyo, o sal, a páprica e o ketchup numa vasilha e misture bem.
  2. Dispor as sobrecoxas numa vasilha refratária e jogar o molho por cima.
  3. Dispor as ervas e as tiras de bacon por cima das sobrecoxas. Tampar com um papel alumínio e deixar marinar por no mínimo 6 horas na geladira.
  4. Retirar as ervas e levar ao forno para assar até ficarem sequinhas e brilhantes.
Receita de / em aves