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Panacota de chocolate branco com calda de capim limão e cardamomo

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Há um tempo atrás fiz um almoço Tailandês e esta é uma das sobremesas que servi. Para quem não se lembra dos outros pratos, a entrada foi uma Salada Thai de papaya e manga verdes e o prato principal foi um Camarão Thai ao curry vermelho com abacaxi. Para completar fiz duas sobremesas: esta panacota e […]

Esfirra de carne do restaurante Arábia

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Gosto muito de esfirras e acho muito prático tê-las congeladas para servir em momentos de necessidade. Mas eu gosto daquele sabor árabe de especiarias e nunca acho esfirras assim para comprar. Então resolvi fazê-las. Busquei receitas em dois livros e acabei optando pela receita do livro Libano – Impressões e culinária por uma Libano-Brasileira que […]

Bolo de abóbora com cobertura de cocada – MGTV [13.02.13]

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Em dezembro do ano passado tive uma conversa com o diretor de jornalismo da TV Integração para fazer umas receitas para o novo quadro do MGTV que iria entrar hoje no ar. Fomos conversando e adaptando o quadro até chegar ao formato final. A idéia é sempre um tema ou um ingrediente e ao final […]

Bolo de leite ninho e brigadeiro

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O que dizer deste bolo? Acho que não tenho palavras para descrevê-lo. Talvez uma consideração. Um dos melhores bolos que já comi. Mas acho que a imagem diz tudo! Bolo comprado para aniversários nunca mais!

Cocada de forno da Ana Maria Braga

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Quem nunca viu uma receita no programa Mais Você e teve vontade de saltar para dentro da televisão para soltar os cachorros com a Ana Maria Braga? Essa cocada é uma dessas tentações que valem a pena. Deixei a receita da calda de maracujá aqui porque ficou perfeita a combinação doce com azeda.

Bolo de pistache gelado

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A minha amiga e leitora do blog Daniela, está com mania de mandar receitas de bolo e chorar para que eu faça as receitas. O bom é que cada semana ela chega com um monte de receitas novas e diferentes e eu nem preciso quebrar a cabeça para pensar.Então nos reunimos no sábado para fazer […]