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Receita de pernil suíno com molho de abacaxi para o Natal

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Receita nova de pernil para o Natal de vocês. Ao invés de abacaxi na manteiga para acompanhar a tradicional receita, aqui coloquei o abacaxi no molho. Este molho agridoce com aroma de canela ficará perfeito na sua ceia. O segredo do pernil é o tempo de cozimento, portanto não tentem fazer esta receita em pouco […]

Receita de salada de quinoa com legumes e curry

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Esta receita de hoje foi totalmente improvisada e ficou divina. Se você fizer e servir em pequenas porções nas festas de final de ano ficará um charme. O contraste do coco com o curry deixou o prato super sofisticado. As sementes agregam valor nutricional e dão uma crocância no final. As passas fazem o papel […]

Receita de massa de pão ou pizza de mandioca

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Olá pessoal! Já estamos em novembro e o final do ano já chegou. Agora temos que controlar nossas bocas nervosas e nem por isso temos que abandonar as coisas gostosas. Para quem não sabe, em outubro trouxe para Uberlândia, juntamente com a nutricionista Livia Attiê, a Chef Nádia Campeotto, da empresa Annibale & Facini, para […]

Receita de bolo de coco saudável

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Fiz esta receita como um teste para usar minha farinha de coco e deu muito certo. O bolo ficou muito bom e ainda por cima é muito saudável. Usei os produtos da Monama, que são todos orgânicos e de excelente qualidade. Desde que conheci a marca estou completamente apaixonada poir ela. Desde a história do […]

Receita de risoto de aspargos, alho poró e manga com especiarias

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Olá pessoal! Mais uma sexta feira chegou! Hoje temos uma receita para o final de semana e uma nova forma de fazer risotos. Como disse no post anterior quero fazer uma gastronomia mais funcional. Quero mostrar para as pessoas que é possível comer bem, e muito bem, utilizando uma maior gama de alimentos saudáveis. Poder […]

Receita de filé ao molho de vinho tinto e pene ao molho cremoso de parmesão

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Receita 2 em 1 para almoço completo do final de semana. Deixe os molhos separados e na hora de servir é só cozinhar a massa e assar o filé. Para quem gosta de trufas uma boa opção para usá-las juntamente com um bom vinho. O segredo desta receita são os ingredientes. Quanto melhor o vinho […]

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