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Bolo de abóbora com cobertura de cocada – MGTV [13.02.13]

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Em dezembro do ano passado tive uma conversa com o diretor de jornalismo da TV Integração para fazer umas receitas para o novo quadro do MGTV que iria entrar hoje no ar. Fomos conversando e adaptando o quadro até chegar ao formato final. A idéia é sempre um tema ou um ingrediente e ao final […]

Camarão Thai ao curry vermelho com abacaxi

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Um dia deu vontade de comer comida tailandesa e como não temos restaurante em Uberlândia a saída foi fazer o menu. Lembram da salada thai de mamão e manga verde? Aquela foi a entrada. Este camarão o prato principal e a sobremesa uma panacota de capim limão que postarei em breve. Ficou tudo maravilhoso! E […]

Salada de quinoa com milho

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Para começarmos a semana mais leve porque na sexta já chega o Carnaval e virá com uma receita bem gordinha. Esta salada ficou divina e já está entre as minhas prediletas. Saudável e com bastante proteína, a quinua é um alimento que está a cada dia mais invadindo as prateleiras dos supermercados e o gosto […]

Trigada da Letinha com amêndoas

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Esta receita é famosa aqui em Uberlândia. Todos do nosso círculo de amigos conhecem a famosa trigada da Letinha. Por isso quando fui ao aniversário da minha amiga Paula e encontrei a autora da receita logo tratei de anotar todos os passos. O resultado vocês conferem aqui na receita e na foto. Se ficou igual […]

Torta de bacalhau com batatas da Darci

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Gente, essa torta de bacalhau é muito gostosa, muito fácil e muito saudável. Não tem massa! A Darci, minha esteticista, me deu essa receita na semana passada e fiz este final de semana para testar. Ficou perfeita! Boa para jantares e lanches, ou até como entrada em travessas individuais. Prato curinga para qualquer ocasião. Pode […]

Ragu de carneiro

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Nossos dias de verão estão parecendo outono. Dias fechados, chuvosos e bem frescos. E quando está assim o tempo dá vontade de comer uma massinha quente bem aconchegante. Não é verdade? A receita de hoje foi inspirada numa viagem que fiz para Aspen agora em janeiro. No meio daquele frio de -20ºC com muito esqui, […]