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Receita de pernil suíno com molho de abacaxi para o Natal

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Receita nova de pernil para o Natal de vocês. Ao invés de abacaxi na manteiga para acompanhar a tradicional receita, aqui coloquei o abacaxi no molho. Este molho agridoce com aroma de canela ficará perfeito na sua ceia. O segredo do pernil é o tempo de cozimento, portanto não tentem fazer esta receita em pouco […]

Ragu de carneiro

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Nossos dias de verão estão parecendo outono. Dias fechados, chuvosos e bem frescos. E quando está assim o tempo dá vontade de comer uma massinha quente bem aconchegante. Não é verdade? A receita de hoje foi inspirada numa viagem que fiz para Aspen agora em janeiro. No meio daquele frio de -20ºC com muito esqui, […]

Camarão ao molho cítrico e massa

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Esta receita é maravilhosa e diferente de tudo que você já comeu. Olha que opção boa para o ano novo. Apesar de ser longa e com muitos ingredientes, a receita está bem fácil porque simplifiquei ao máximo. No livro, a receita original dava um trabalho gigante.

Polenta com ragu de calabresa

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Ho ho ho !!! E dia 24 de dezembro finalmente chegou. Vou deixar aqui uma sugestão de última hora para os atrasados, uma receita de polenta rapidinha. Ainda dá tempo de preparar algo diferente. Gostaria de aproveitar para desejar à todos um Natal com muito amor. Agradeçam sempre à Deus em todos os momentos da […]

Pernil de carneiro assado com ervas

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Vamos começar algumas sugestões para o Natal. Esta época do ano todos ficam em dúvidas sobre o que fazer no dia da ceia. E não é por menos, com tantas opções no mercado a dúvida surge e paira sobre nossas cabeças. Apesar de existir essa diversidade de menus disponíveis, ainda sim gosto das bases tradicionais […]

Cebola reduzida no vinho tinto

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Esta receita é segue na seqüência das quiches porque usei no recheio de uma delas esta cebola reduzida. Porém, o mais legal desta cebola, é que ela é um aperitivo. Fica muito gostoso comer a cebola com torradas ou colocar por cima de queijos. O sabor é delicioso, sem contar o tanto que é fácil. […]

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